Amintiri Gustoase 00:55 DANIEL MISCHIE, CEO City Grill, explică de ce a pus Feteasca Neagră fix lângă semnătura lui din mailuri și cât de aproape e să pună curry în… micii dintr-un celebru restaurant bucureștean. Aflăm ce se întâmplă cu ieșitul la restaurant, în condițiile în care acest obicei s-a scumpit cu 30% în ultimul an, și cum se poate rezolva, organic, criza de personal din HoReCa. Ne povestește cum se vindeau, cândva, în sudul țării, scoicile din căruță și abordează atât de simpla - și de complicata, în același timp - legalizare a bacșișului.