El sentido del olfato muchas veces no es valorado lo suficiente y damos más importancia a lo que vemos o escuchamos, pero realmente nos ayuda en diversas situaciones, al percibir sabores, alertarnos de peligros, provocar emociones y detonar recuerdos. Esto puede suceder incluso de manera espontánea como sucede con el llamado efecto Proustiano.

También nuestro olor es una forma de identidad que es única, bueno no para todos como el caso del protagonista de la novela El Perfume. Y para enmascarar olores o crearnos otra identidad que tal el uso de perfumes. Los aromas también forman parte de las marcas y la mercadotecnia, además de su uso en la medicina alternativa como la aromaterapia.