Shownotes
Jak funguje moderní zemědělská farma, která díky špičkovým technologiím pěstuje takzvané šťastné rostliny rajčat bez chemie a ve vysoké kvalitě, a ještě přitom bojuje proti globálnímu oteplování? Proč je tak zásadní rozdíl mezi rajčaty z českých farem a těmi dováženými z Afriky a ze Španělska? A proč nejsou biopotraviny jen zábavou pro bohaté? Povídali jsme si o tom s Lukášem Rázlem, spoluzakladatelem a šéfem největšího tuzemského pěstitele rajčat, společnosti Naše rajče.
Obsah epizody:
- 00:00 Vítejte u rozhovoru s Lukášem Rázlem
- 01:12 Jak funguje moderní, na špičkových technologiích postavená farma
- 10:52 Bez chemie a za využití zbytkového tepla či dešťové vody
- 15:12 Levné, ale nekvalitní vs. dražší, ovšem zdravé potraviny
- 25:19 Příběh projektu Naše rajče
- 30:07 Jak vypadá zemědělství budoucnosti
- 34:27 Proč nejsou biopotraviny zábavou pro bohaté, ale nadějí (nejen) pro zemědělce
Videozáznam podcastu
Textový přepis rozhovoru
WEB Naše rajče
