Dans ce nouvel épisode de Têtes de Gondole, le nouveau rendez-vous audio dédié aux professionnels de la grande distribution et de la grande consommation, nous avons reçu une jeune entrepreneure à l'énergie contagieuse : Lucie Basch a lancé, il y a quelques années, une application bien connue des consommateurs, To Good To Go.

Et c’est en fréquentant les usines d’un grand industriel et les ouvriers d’usines que Lucie Basch a décidé de se lancer sur le marché du gaspillage alimentaire. C’est en Scandinavie qu’elle fera les rencontres qui vont tout changer pour elle. Elle décidera d’importer en France le concept To Good To Go au moment où la Loi Garot 2016 est promulguée en France en février 2016 « pour lancer le projet » dans l’Hexagone.

Too Good To Go c’est une application anti-gaspillage (dispo sur Android et Apple) qui met en relation des commerçants et les consommateurs. Les commerçants placent les invendus et les consommateurs peuvent les récupérer à des prix très attractifs. Elle s’adresse à des profils d’utilisateurs très diffé au moment où la Loi Garot 2016 est promulguée en France en février 2016 « pour lancer le projet » dans l’Hexagone des familles avec des enfants qui sensibilisent leurs parents ».