Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sog. Kaltdampfkompressionsverfahren.  

Es gibt jedoch auch andere kommerziell verfügbare Verfahren der Kälteerzeugung.  

Stefan Wesch und Jörg Saar sprechen darüber, wie diese Verfahren funktionieren und welche Besonderheiten die jeweiligen Verfahren aufweisen.  

In diesem Teil werden Peltierelemente sowie Ab- und Adsorptionsverfahren behandelt. 

Der Kaltluft- und Sterlingprozess, das Wirbelrohr sowie Dampfstrahlprozesse werden in zweiten Teil besprochen.