Artwork for podcast Chrut und Rüebli
Wildfang oder Zuchtlachs?
Episode 20 • 17th December 2020 • Chrut und Rüebli • Migros
00:00:00 00:13:33

Share Episode

Shownotes

Neun Kilogramm Lachs essen wir pro Kopf und Jahr - viel davon ist Lachs an Weihnachten. Doch da gibt es viel Auswahl: Wildfang, Zuchtlachs, diverse Label. Welches ist die beste Entscheidung?

Wir besuchen Fridolin Tschudi an der ZHAW Wädenswil, wo er bessere Zuchtanlagen erforscht. Und wir sprechen mit Catherine Vogler, die beim WWF für Fische und Meeresfrüchte verantwortlich ist.

Hier geht's zum WWF Fischratgeber.

Chapters

Video

More from YouTube