L'apprentissage poursuit son ascension. Au 14 octobre, 480 000 contrats avaient déjà été signé…Et selon les pouvoirs publics, le record de 2020 pourrait être battu…525 000 contrats d’apprentissage avaient été enregistré sur l’année 2020…

Pour les 16-29 ans, ce sont de vraies opportunités pour décrocher un premier job et s’insérer durablement dans la vie active…

Qui mieux que des alternants pour parler d’alternance ? 

Pour ce 4ème épisode, nous nous intéressons aux métiers de bouche. Un secteur qui regroupe des métiers variés en rapport avec la fabrication, la transformation et la commercialisation des produits. L'apprentissage avec une alternance entre les cours et les périodes en entreprise est la voie d'accès la plus répandue pour pouvoir exercer ces métiers.

Pavel, 16 ans.

En apprentissage en boulangerie. Il suit actuellement sa formation au CEPROC, le centre d'excellence des professions culinaires. Il est en apprentissage dans une boulangerie du 9ème arrondissement à Paris.

Dylan, 27 ans

En apprentissage en boulangerie. Dylan suit sa formation à distance avec l'établissement Skill and You. Il est en apprentissage dans une boulangerie de Béziers dans l'Hérault.

Pour en savoir + sur l'alternance et l'apprentissage : Walt Community

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