Elke Oberhauser wurde in der Gastronomie groß, Ihre Eltern führten ein Haubenlokal. Doch von einem Tag auf den anderen änderte sich alles. Der Vater verließ Betrieb und Familie und brach jeden Kontakt ab. Um ihrer Mutter zu helfen – und auch weil viele auf sie einredeten – übernahm Elke gemeinsam mit ihrem damaligen Mann den Betrieb und einen großen Teil der Verbindlichkeiten. Die falsche Entscheidung, wie sich bald herausstellte. Ihre Herkunftsfamilie zerbrach, und von allen Seiten prasselten Forderungen und Anfeindungen auf sie ein. Sie schloss den Betrieb und ging mit ihrer Familie fort, die Schulden konnte sie aber nicht zurücklassen. Sie ließ sich nicht unterkriegen und fand über den Weg der Ernährung ihrer Kinder ihre Passion, die Rettung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Nach 20 Jahren gelang es ihr endlich auch, den Schuldenrucksack loszuwerden.

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