Artwork for podcast The Food Compass
08 - Who you gonna call? DARKK! Een gesprek over 'ghost kitchens' met Benjamin Tytgat [NL]
Episode 814th January 2022 • The Food Compass • Compass Group Belgium
00:00:00 00:25:33

Share Episode

Shownotes

‘Dark kitchens’, oftewel ‘ghost kitchens’ zijn keukens die exclusief maaltijden produceren voor take away of delivery. Het is een relatief nieuwe trend en recent lanceerden we bij Compass Group Belgium dan ook onze hoogsteigen ‘dark kitchen’ onder de toepasselijke naam DARKK. Benjamin Tytgat vertelt ons alles over dit ambitieuze nieuwe project.