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Métiers de l'ombre #4 - 30 ans de GMS : comment le commerce de terrain a changé - Frederic, chef de secteur
Episode 26328th October 2025 • Je Bosse en Grande Distribution • Jonathan Le Borgne
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Shownotes

💬 « Avant, on se tapait dans la main. Aujourd’hui, on parle marge avant de parler produit. »

💥 Découvrir la fiction documentaire complète ici.

🎙️ Pour ce quatrième épisode de notre série, nous partons à la rencontre de Frédéric, que l’on surnomme « Monsieur Sushi ». Avec plus de 30 ans d’expérience dans la grande distribution, ce chef de secteur incarne l’évolution du métier de commercial — de la poignée de main à l’ancienne au commerce digital sur LinkedIn.

Aujourd’hui, il représente un leader français du sushi en GMS et partage avec passion sa vision d’un métier qui change : un métier où la relation humaine, l’écoute et la curiosité restent les clés du succès, malgré les outils et les modes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

  • 30 ans de carrière au cœur de la grande distribution.
  • Les grandes transformations du métier de commercial : du produit à la rentabilité.
  • Pourquoi la relation humaine reste irremplaçable dans le commerce.
  • Comment Frédéric utilise LinkedIn pour prospecter et créer du lien.
  • L’importance de l’écoute, de l’adaptation et de la passion sur le terrain.
  • Et sa vision du futur : revenir à un commerce de dialogue, pas seulement de chiffres.

📣 Merci à Frédéric pour ce regard éclairé sur un métier qu’il pratique avec passion depuis plus de trois décennies.

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