6ème épisode consacré au prosecco et non, nous n’avons pas fait le tour de la question.

Vous rappelez vous le passage décisif pour la création de l’appellation Prosecco DOC en 2009, lorsque le cépage cesse d’être Prosecco pour devenir glera ?

Si vous avez un quart d’heure devant vous et que vous êtes curieux de découvrir un Prosecco non doc tout à fait légitime, restez avec moi.

et je vous explique aussi pourquoi et comment le changement d’identité d’un cépage italien a eu des conséquences surprenantes là où vous ne le soupçonniez peut-être pas.

Vraiment très heureuse de vous avoir à nouveau à l’écoute de Vinoterso et aujourd’hui je vous propose une rapide excursion autour du globe : point de départ à Prosecco en Friuli Venezia Giulia. Escale prévue au brésil, en Australie, et en Croatie.

Pour ne pas boire sans savoir, vous êtes au bon endroit.