Artwork for podcast Je Bosse en Grande Distribution
Des coachs pour accompagner les équipes magasin dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, avec Carole Bagot de Phenix
Episode 4121st April 2022 • Je Bosse en Grande Distribution • Jonathan Le Borgne
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Shownotes

Dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en grande distribution, il y a des magasins qui font le choix de le faire eux-mêmes et d'autres qui choisissent un accompagnement sur-mesure avec des sociétés spécialisées.



Rencontre avec Carole Bagot, coach chez Phenix, qui connaît bien le sujet du gaspillage alimentaire dans le secteur et qui a accompagné plusieurs dizaines de magasins dans cette transition.




On y évoque tous les leviers existants pour :


- assurer la revalorisation des invendus


- accompagner les magasins vers le zéro déchet


- suivre les performances avec des indicateurs clés




Pour en savoir plus sur Phenix c'est ici : https://www.wearephenix.com/


Pour rejoindre le réseau professionnel de Carole : https://fr.linkedin.com/in/carole-bagot-273355b4




Épisode avec une approche terrain et 100% opérationnel.

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