Shownotes
Draussen ist es mehrheitlich grau, darum freuen wir uns umso mehr auf den leuchtend orangen Riesen, der jetzt Saison hat: den Kürbis. Wir kennen alle die klassische Kürbissuppe. Doch in dieser Folge «Menu 1» sprechen wir über viele andere – auch süsse – Rezepte, in denen der Kürbis herrlich schmeckt. Rezeptautor Philipp gibt Tipps, wie man Kürbisse für verschiedene Rezepte auswählt, erklärt Host Dinah, wie sie ihn schält ohne sich in den Finger zu schneiden, und beschreibt, wie er aus Kürbiskernen einen leichten, leckeren Snack zum Netflixen kreiert. Ab in die Kürbis-Saison!
Links
Philipp’s Lieblingsrezepte mit Kürbis: Orientalischer Ofenkürbis, Kürbis-Muffins
Dinah’s Lieblingsrezept mit Kürbis
Kitchenhack Kürbis schälen
Kitchenhack Kürbis
Rezepte Kürbiskerne: Caffe Latte, Aufstrich
Kürbis-Schoggi-Kuchen
Lattich mit Kürbis und Eierschwämmli
Kürbis-Salat mit Granatapfel-Dressing
Kürbis-Kartoffelstock
Tahini
Muskat-Kürbis-Samen
Weitere Kürbis-Rezepte
Weitere süsse Kürbisrezepte:
