💬 "La période de forte inflation vécue en 2022 et 2023 a révélé cette déconsommation, car elle a eu un impact très fort sur le pouvoir d'achat des ménages. Nous avons donc assisté à une baisse des volumes sur les produits du quotidien."

Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

Les dépenses alimentaires ont continué à se replier au cours des neuf premiers mois de l'année (-1,1 %). Après deux années de fortes baisses, la déconsommation se poursuit. Que signifie le terme "déconsommation", et quelles stratégies les enseignes peuvent-elles adopter pour la contrer ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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