Hoe sterk is de invloed van geld & marktwerking op overheidsbeleid & wetenschappelijk onderzoek? We vragen dit aan onderzoeker Jaap Seidell. Jaap is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam en publiceert veel boeken en artikelen over voeding, gezondheid en gewichtsontwikkeling.

👉 Was deze aflevering waardevol voor jou? Kijk dan ook eens naar FIT Premium - alle kennis, tools en ondersteuning voor een fitte leefstijl op één plek. Bekijk FIT Premium.

Links:

Onderzoeksprofiel van Jaap Seidell

Boektip: Andere kost - pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem - Jaap Seidell

Boektip: Het voedsellabyrint een weg uit het doolhof van eetadviezen - Jaap Seidell

Boektip: Jongleren met voeding - Jaap Seidell

Boektip: In Defense of Food - Michael Pollan

IAM A FOODIE podcast

Onderzoek van Kevin Hall over bewerkte voeding

Socials:

📱 Instagram van FIT.nl

📽 Youtube van FIT.nl

📧 Adverteren? partners@fit.nl