Linsen, Leindotter, Kresse, Speiselupinen… diese Kulturen sehen wir nicht oft auf dem Acker. Moritz Schäfer baut sie auf dem Demeter Hof Schwalmtal in einer weiten Fruchtfolge an. Und leistet damit einen aktiven Beitrag gegen die Biodiversitätskrise. Doch Vielfalt auf dem Acker ist auch mit Herausforderungen verbunden. Warum es sich trotzdem lohnt und wie der Anbau solcher Exoten bei uns in Hessen gelingt, verrät uns Moritz Schäfer in der heutigen Folge.

Eins dürfte dabei klar werden, über den Acker gibt es viel mehr zu wissen, als man denkt UND in der Landwirtschaft wird es nie langweilig.

Die Themen

• Was gehört auf welchen Acker?
• Was muss das Ökosystem leisten?
• Was mutet der Landwirt dem Acker zu?
• Welche Herausforderungen stellt der Ackerbau?

Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Shownotes:

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