C'est un sujet vraiment fascinant car il est en train de bouleverser une économie âgée de 60 ans, celle de la distribution alimentaire. Le Quick Commerce alimente les doutes au sein des vieilles industries que sont les actuels supermarchés et hypermarchés.

Ils s'appellent Gorillas, Flink, GoPuff, Cajoo, Dija, Deliveroo. Leur croissance est telle que même les acteurs de la grande distribution s'y mettent comme Carrefour, Géant Casino, Intermarché, Système U, Auchan. Le modèle intrigue autant qu'il suscite la convoitise. Et pour cause, le marché sur lequel reposerait ces nouveaux acteurs repose sur plusieurs centaines de milliards d'euros.

Alors oui, les investisseurs foncent. Les levées de fonds affluent et atteignent des records pour financer le modèle au-delà du périphérique parisien. Plusieurs villes de France accueillent ces dark stores au promesse quasi surréaliste de livrer vos courses en moins de 10 minutes.

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