{"href":"http://player.captivate.fm/services/oembed?url=http%3A%2F%2Fplayer.captivate.fm%2Fepisode%2F283b8ed7-0355-46bc-8edf-78c378003193","version":"1.0","provider_name":"Captivate.FM","provider_url":"https://www.captivate.fm","width":600,"height":200,"type":"rich","html":"","title":"Vino, rispondere ai commenti negativi online: cose da fare e da non fare \u2013 con Slawka G. Scarso","description":"In questa puntata di Wine Internet Marketing Podcast chiacchieriamo con Slawka G. Scarso a proposito di cosa fare e cosa non fare con i commenti negativi online. Cosa fare con le persone che scrivono e commentano a proposito del nostro vino, di noi e dei nostri servizi? Che intervengono sul nostro sito internet, nei blog o sui social network, che parlano di noi su Facebook, Tripadvisor o in qualsiasi altro posto su internet?\nSlawka G. Scarso \u00e8 da oltre dieci anni nella comunicazione dell\u2019enogastronomia. Consulente e docente, tiene lezioni di marketing del vino e del turismo enogastronomico in diverse universit\u00e0. Sommelier AIS, \u00e8 autrice in rete del blog http://www.marketingdelvino.it/ (http://www.marketingdelvino.it/) e in libreria di diversi manuali tra cui il nuovo Marketing del gusto per LSWR scritto a quattro mani con Luciana Squadrilli.\nLa seguente trascrizione dell’intera conversazione audio \u00e8 stata realizzata con https://www.fiverr.com/ (Fiverr.com)\n\nIn questa puntata di Wine Internet Marketing Podcast, chiacchieriamo con Slawka G. Scarso, a proposito di cosa fare e cosa non fare con le persone che ci criticano, che parlano di noi, del nostro vino, della nostra attivit\u00e0, in rete e sui social network.\nStefano: Le persone parlano in rete dei vini, delle aziende, danno giudizi, criticano, elogiano e se non sei in rete parlano comunque di te e della tua azienda e probabilmente sar\u00e0 anche pi\u00f9 difficile tenere traccia di queste conversazioni e se non hai un blog, una pagina Facebook, un account Twitter o un\u2019altra piattaforma sociale. Come comportarsi, insomma, con queste persone, che parlano di noi in rete? Come comportarsi, quando vengono sulla nostra pagina Facebook o sul nostro sito, magari ad elogiare, ma in qualche caso anche a criticare. Magari anche su Tripadvisor, a parlar male di un\u2019esperienza nella nostra cantina. Gli rispondiamo e li rimandiamo a stendere oppure no, forse un attimo pensiamo a quello che sta succedendo e a come reagire.\nAllora, oggi, a Wine Internet Marketing sono molto contento di conversare con Slawka Scarso. Perch\u00e9 Slawka \u00e8 da oltre dieci anni che si occupa di comunicazione nel settore dell\u2019enogastronomia e so che ci pu\u00f2 aiutare bene su questo tema, appunto ad individuare qualche nodo e qualche consiglio.\nBenvenuta, Slawka.\nSlawka: Ciao Stefano, grazie mille dell\u2019invito.\nStefano: Allora Slawka, dicevo, da oltre dieci anni nella comunicazione dell\u2019enogastronomia, docente, tieni lezioni di Marketing del vino e del turismo enogastronomico in diverse universit\u00e0, la LUISS, a Salerno, a Pisa, a Fondazione Mach, a San Michele all\u2019Adige, sei sommelier AIS e sommelier dell\u2019olio, in rete in molti ti conoscono, sei stata tra i primi, se non il primo caso, di blog che si \u00e8 occupato di marketing del vino e sei anche molto presente in libreria, hai un bel manuale del marketing del vino del 2013 che sta per riuscire adesso, in una nuova edizione, che poi ci racconterai magari. Ecco, sta per riuscire il tuo libro sul marketing del vino, mi dicevi, prossimamente?\nSlawka: Allora, adesso stiamo andando in ristampa con Marketing del vino, mentre nei prossimi giorni uscir\u00e0 Marketing del gusto, che \u00e8 un manuale che ho scritto con Luciana Squadrilli, una collega, quindi un lavoro a quattro mani in cui, sulla falsa riga di Marketing del vino, abbiamo cercato di dare dei consigli pratici, in questo caso non pi\u00f9 alle aziende vitivinicole, ma sia ai produttori di prodotti tipici dell\u2019agroalimentare che ai ristoratori. Quindi parliamo, diciamo, dalle basi del marketing, passando per i social network, fino all\u2019organizzazione degli eventi, sempre con casi pratici, esempi concreti e strumenti, insomma. Questo \u00e8 un po\u2019 il taglio che mi piace dare quando scrivo e che condivide con me anche Luciana Squadrilli.\nStefano: Certo,","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300,"thumbnail_url":"https://artwork.captivate.fm/f9777a41-3bdf-48f6-836e-2b08ad05c5b7/aFHLus8w5DA9COlmhA1v4WUV.jpg"}