💬 « Le vrac n’existe pas. Ce que le client vient chercher, ce sont des produits. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Franck Bonfils, président de YooNuts, une PME française qui a su s’imposer en grande distribution avec un modèle unique mêlant produits bio, vrac… et surtout présence terrain.

Partie d’une cuisine familiale il y a 25 ans, l’entreprise est aujourd’hui présente dans plus de 5000 magasins, représente 21 kilomètres de linéaire en France et réalise 85 millions d’euros de chiffre d’affaires. Mais derrière cette réussite se cache une réalité moins visible : une marque longtemps… inconnue des consommateurs.

Dans cet épisode, on décrypte les coulisses d’un modèle construit sur le terrain : développement magasin par magasin, transformation du vrac en véritable service, enjeux de marque, négociations… et réinvention complète d’un rayon souvent considéré comme secondaire.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le mythe du vrac… et pourquoi “le vrac n’existe pas”.
• Comment passer de la cuisine familiale à 5000 magasins.
• Pourquoi être référencé ne suffit pas à exister pour le client.
• Le rôle clé du terrain dans le développement d’une PME en GMS.
• Vrac = produit ou service ? La transformation du modèle.
• Le vrai rapport de force entre PME et grande distribution.
• Le virage stratégique de la marque : de Juste Bio à YooNuts.
• Réenchanter le vrac : innovation, expérience client et lutte contre la casse.

📣 Un grand merci à Franck pour cet échange !

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